Pan de harina de coco

¡Bendito el pan! Hoy te traigo esta receta con harina de coco. Si, para alejar al de harina de trigo de nuestra dieta. La harina de coco vale la pena comprarla a pesar de ser más cara que la de trigo, porque como verás en esta receta sólo utilicé 2 cucharadas de harina, eso quiere decir que te va a durar muchísimo. Animáte y compra la harina de coco, yo esta la conseguí de la marca PRANA.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 25

Plato Desayunos y meriendas

Cocina Sin harinas

Raciones 2

Ingredientes

2 cda Harina de coco
2 Huevos
1 cda Crema de leche
1 cda Aceite de coco se puede obviar
1 cdita Polvo de hornear
1 cdita Sal

Elaboración paso a paso

En un recipiente primero batimos los huevos con la sal y el polvo de hornear. Luego incorporamos la harina de coco y el aceite (también puede usar manteca u obviar)
Agregar la cda de crema de leche y mezclar muy bien hasta obtener una masa pegajosa
En una bandeja para horno aceitada, formamos los panes. Horneamos a 150°C por 20 min
Y listo! Podes untar con lo que quieras, incluso tostar o usar para hamburguesas y sándwiches ❤