Pizza sin harina! Masa base de papas
Buscando opciones para no utilizar harina de trigo, salió esta deliciosa receta. Tienen que probarlo! 💕💕
Ingredients
- 200 g Papas
- 5 cdas Avena
- 5 cdas Maicena
- 1 Huevo
- 2 Tomates
- 1 Locote
- 1 Cebolla
- 3 cdas Aceite de Oliva
- Al gusto Sal
- Al gusto Queso
Instructions
- Lavar y hervir las papas, en mi caso utilicé las papitas blancas con piel, pero puedes usar la papa que tengas
- En un procesador de alimentos o licuadora, procesar las papas, 1 huevo, la avena y la sal. La masa quedará bastante pegajosa.
- Por último incorporar la maizena revolviendo con una cuchara.
- En una pizera aceitada, extende la masa. Recomiendo hacerlo con las manos mojadas dando golpecitos, para evitar que se peguen por las manos. Esto llevamos al horno sólo por 5 minutos a 200 °C.
- Por otro lado haremos la salsa. Para eso cortamos las verduras y freímos en aceite de oliva. Yo corto las verduras así de grandes porque luego las voy a procesar. Acá condimentamos al gusto.
- Procesadas las verduras en la licuadora o mixer, vuelvo a poner en la sartén la salsa y lo cocino a fuego bajo unos minutos más. Reservamos.
- Sacamos la masa del horno (que ya horneamos por 5 minutos). Le agregamos la salsa y queso al gusto. Terminamos de hornear por 15 min más a 200 °C.
- Y listo, por último un toque de orégano! ?❤ es súper llenadora y deliciosa.
