Esta receta es infaltable en mi casa, y casi siempre la tomamos de cena, en esos días que no tenemos mucha hambre, simplemente algo rico y ligero. Esta Sopa de zapallo fácil y rápida también queda bien en un almuerzo como acompañamiento.
Ingredientes
- 200 g de zapallo
- 1 diente de ajo
- Al gusto condimentos
- Al gusto queso
Preparación
Cortar el zapallo y ajo. Si preferís podes pelar el zapallo, aunque así tal cual es deliciosa, además muy nutritiva
En una olla poner a hervir el zapallo cortado, el ajo y agregar condimentos de tu agrado. Puede ser sal, orégano, curry, cúrcuma, pimienta, etc.
Luego de hervir durante 10 a 15 minutos, y que el zapallo esté blando. Procesar con la ayuda de un mixer.
Sopa de zapallo fácil y rápida
Ingredientes
- 200 g de zapallo
- 1 diente de ajo
- Al gusto condimentos
- Al gusto queso
Elaboración paso a paso
- Cortar el zapallo y ajo. Si preferís podes pelar el zapallo, aunque así tal cual es deliciosa, además muy nutritiva
- En una olla poner a hervir el zapallo cortado, el ajo y agregar condimentos de tu agrado. Puede ser sal, orégano, curry, cúrcuma, pimienta, etc.
- Luego de hervir durante 10 a 15 minutos, y que el zapallo esté blando. Procesar con la ayuda de un mixer.
- Por último podes agregarle queso al gusto y listo!
