Para picar algo delicioso, liviano y que nos recuerde al sushi. Esta opción está súper fácil 👌
Sushi sin arroz
Ingredientes
- 2 pepinos medianos
Para el relleno puedes usar lo que quieras! Esta es mi opción
- 4 bastoncitos de queso ricotta
- 4 bastoncitos de aguacate
- 1 lata atún al agua escurrido
- 3 cdas pasas de uva
- Al gusto sal
Elaboración paso a paso
- Lavar y pelar los pepinos. Cortar al medio, y con la ayuda de parte de atrás de una cuchara dejar el hueco.
- Cortar bastoncitos de ricota, aguacate e introducir en el hueco. Luego ir indroduciendo también el atún
- Si el pepino no es muy grande de diámetro, puede que te cueste introducir cosas enteras. Para eso te dejo esta opción. Procesar todos los ingredientes y para un toque dulce procesar con pasas de uva.
- Rellenar
- Cortar del mismo grosor ¡Y listo! Comer con salsa de soja y sésamo.
