Descubre la receta de la Marmolada Keto, ¡una deliciosa y saludable combinación de coco y cacao sin azúcar en un diseño cebra! Perfecta para dietas cetogénicas y amantes de opciones saludables. Además súper fácil de preparar!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de edulcorante, usé Stevia líquida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 60 g de crema de leche
- *De harinas usé la combinación de: 30 g de coco rallado sin azúcar y 30 g de harina de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Receta de Marmolada Keto - Instrucciones
Paso 1: Preparación de la masa base
Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios, excepto el cacao en polvo y las harinas. Luego, colócalos en una licuadora y mézclalos hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 2: Preparación de la masa de cacao
Toma una pequeña porción de la masa que acabas de licuar y agrégale el cacao en polvo sin azúcar. Mezcla bien hasta que el cacao esté completamente disuelto y obtengas una masa de color oscuro.
Paso 3: Incorporación de las harinas
A la masa que aún está en la licuadora, agrega las harinas: de coco y el coco rallado. Licúa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una masa suave.
Paso 4: Creación del diseño de cebra
Esta es la parte divertida!
Engrasa un molde de 20 cm con aceite de coco para evitar que la marmolada se pegue. Ahora, comienza a verter alternadamente la masa de coco y la masa de cacao en el molde. Esto creará el característico diseño de cebra. Continúa agregando las masas hasta terminar con todo el contenido.
Paso 5: Horneado
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, coloca el molde con la marmolada en el horno y hornéala durante aproximadamente 20 minutos. Asegúrate de verificar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, la marmolada estará lista.
Paso 6: Enfriamiento y corte
Una vez que retires la marmolada del horno, déjala enfriar completamente. Para obtener un sabor aún más delicioso, te recomiendo refrigerarla durante la noche antes de cortarla en porciones. El frío ayudará a concentrar y realzar los sabores.
¡No olvides dejarme un comentario después de probar esta increíble Marmolada Keto! ¡Me encantaría saber cómo te fue! 🤩📝
¡Y no te guardes el secreto! Asegúrate de compartir esta deliciosa receta con tus amigos keto para que ellos también puedan disfrutar de esta maravilla. ¡Vamos a difundir lo fácil que es hacer Marmolada Keto juntos! 👯♀️🍰💚
